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PR｜提供：韓国水協中央会
韓国の海鮮料理をもっと身近に！ いま日本で注目されている韓国水産物の魅力に迫る！
公開日 2023/08/21 12:00
変更日 2024/07/24 10:56
韓国水協中央会
韓国料理と言えばサムギョプサルやポッサム、チキンなど肉料理を選びがちで海鮮料理は高級でハードルが高そう？ いいえ、そんなことはありません。実は日本は中国に次ぎ世界で2番目の韓国水産物消費国だって知っていましたか？ 知らないと損かも!? 意外と身近な韓国水産物の魅力や美味しさ、そして新情報をお伝えします！
関東地方にある大手スーパーマーケットチェーン「サミット」で、2023年7月に韓国産アワビフェアが開催されました。
このフェアは、サミット三田店と、オンラインホームページで展開され、韓国アワビの魅力を広めると共に、様々なアワビ料理のレシピも紹介。
消費者からは、「コスパが良く食感が良い」「韓国産アワビを知らなかったが興味が出た」「真夏に健康に役に立つ食材を買える」といった好反応を得ました！
さて、韓国でのアワビの食べ方ですが、どんな料理があるのでしょう!?
アワビ粥
アワビ粥
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韓国ドラマでも、よく「買ってきたよ！」といったシーンを見かけませんか!? お粥の中でも大人気ですよね！
アワビのムルフェ
アワビのムルフェ
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ムルは水、フェは刺身。アワビの刺身を、氷水とコチュジャン、ニンニクや青ネギなどの薬味と共に食べる、夏にピッタリの料理です。
アワビ釜飯
アワビ釜飯
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贅沢な食べ方、最高ですね！
鍋やサムゲタンなどに入れて
鍋やサムゲタンなどに入れて
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美味しそうな上に、体の中から元気になれそう！ あ～、お腹が空いてきました…。
この記事の後の方のページでは、イタリアン風のアワビのお料理を試食してきたレポートもお届けしますので、ぜひ最後までお楽しみください♪
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