韓国の海鮮料理をもっと身近に！ いま日本で注目されている韓国水産物の魅力に迫る！

日本の有名スーパーで韓国アワビフェアが開催されました！

　
関東地方にある大手スーパーマーケットチェーン「サミット」で、2023年7月に韓国産アワビフェアが開催されました。

このフェアは、サミット三田店と、オンラインホームページで展開され、韓国アワビの魅力を広めると共に、様々なアワビ料理のレシピも紹介。

消費者からは、「コスパが良く食感が良い」「韓国産アワビを知らなかったが興味が出た」「真夏に健康に役に立つ食材を買える」といった好反応を得ました！

さて、韓国でのアワビの食べ方ですが、どんな料理があるのでしょう!?
　
　

アワビ粥

アワビ粥

韓国水協中央会

韓国ドラマでも、よく「買ってきたよ！」といったシーンを見かけませんか!? お粥の中でも大人気ですよね！
　
　

アワビのムルフェ

アワビのムルフェ

韓国水協中央会

ムルは水、フェは刺身。アワビの刺身を、氷水とコチュジャン、ニンニクや青ネギなどの薬味と共に食べる、夏にピッタリの料理です。
　
　

アワビ釜飯

アワビ釜飯

韓国水協中央会

贅沢な食べ方、最高ですね！
　
　

鍋やサムゲタンなどに入れて

鍋やサムゲタンなどに入れて

韓国水協中央会

美味しそうな上に、体の中から元気になれそう！ あ～、お腹が空いてきました…。
　
　
この記事の後の方のページでは、イタリアン風のアワビのお料理を試食してきたレポートもお届けしますので、ぜひ最後までお楽しみください♪