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【日本で食べられる!】美味しくて美容にも良し!おすすめ韓国鍋料理4選

公開日 2021/10/25 09:14

変更日 2024/06/20 18:58

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急に肌寒くなり、お鍋が恋しい季節になりました!今回は、美味しくて美容にも良い韓国鍋料理4選をご紹介いたします。

こんにちは。
メイクアップアーティストのTOMMYです。

今回は、日本でも食べられる美味しくて美容にも良い韓国鍋をご紹介いたします!

急に肌寒くなり、熱々のお鍋が恋しい季節になりました。
韓国のお鍋は、美容にも良い発酵食品や薬膳などを使っているものが多く、罪悪感無く美味しく食べられるものが多いんです。

本当は本場韓国で食べたいところですが……!
でも日本でも美味しい韓国料理屋さんがたくさんあります。
今回は、日本最大のコリアンタウン、新大久保にあるお店を中心に4つのお鍋をピックアップいたしました。

早速見ていきましょう!

1 『コリア タッカンマリ』のタッカンマリ

「タッカンマリ」とは「タッ=鶏」「ハンマリ=一羽」という韓国語で、直訳すると「鶏一羽」となります。
タッカンマリは文字通り、鶏一羽を丸ごと煮込んだ、素朴ながらもダイナミックな韓国鍋料理!

夏は暑さバテ防止の滋養食、冬はあったか鍋として韓国でも愛されています。
そしてタッカンマリは、美肌のもととなるコラーゲンやビタミンが豊富な鶏を丸ごと食べられることから、女性にも大人気。

新大久保駅のすぐ近くにある『コリア タッカンマリ』のタッカンマリが個人的に超おすすめ!

ここのタッカンマリは、とてもシンプルで余計なものが入っておらず、本場と同じく、鶏・ジャガイモ・トック(餅)・キムチだけ。
じっくり丁寧にスープを煮込み、選び抜いた厳選素材の若鶏を丸ごと一羽使用。
鶏の旨味を存分に引き出した極旨鍋で、コラーゲンたっぷり!

韓国の醤油・酢・唐辛子・からしを、自分好みの量で混ぜたタレをつけて食べます。
足りない場合は、お肉やお野菜などのトッピングの追加もできます。

シンプルだけど、とにかく美味しい!
美味しく食べて美肌にもなれる一石二鳥のお鍋です。笑
人気店なので、あらかじめ予約しておくことをおすすめいたします。

タッカンマリ(2~4人前)3960円(税込)
(トック・鍋用キムチ・ネギ・ジャガイモ入り)
 
 

2 『ジョンノホルモン物語』の鉄鍋ホルモン

次におすすめしたい韓国鍋料理は、コプチャンチョンゴル。

コプチャンチョンゴルは、コプチャン(ホルモン)が大量に投入されたダイナミックな韓国の辛い鍋料理。韓国でコプチャンは、若者を中心に人気の大衆的な食材で、お酒のアテとしても定番なんです。

ホルモン鉄鍋と聞くと博多のもつ鍋をイメージしてしまいますが、向こうのホルモン鍋は汁気がほとんど無く、旨辛なソースで煮込まれています。
コラーゲンが豊富に含まれているコプチャンの旨味と栄養が溶け出たこってりスープは、美肌にも良し!

『ジョンノホルモン物語』には、ホルモン以外のメニューもありますが、ここはホルモンの盛り合わせハーフ&ハーフを人数分注文がおすすめ!
辛くないホルモンと辛いホルモンが半分ずつでてきます。
辛いホルモンもそこまで辛くなく、丁度良い辛さなのですが、食べていくうちに辛さが倍増していくので、辛くないホルモンが箸休めになるんです。笑
旨辛でぷりっぷりのジューシーなホルモンは最高に美味しく、お酒が進んじゃうかも!?

場所も職安通りにあるドン・キホーテの一角なので分かりやすいです。
こちらも人気店なので、予約して行った方が良さそうです。

*鉄板ホルモン盛り合わせ+サンチュセット 1人前 1,408円(税込)

3 『ヨプの王豚塩焼』の鶏鍋

新大久保駅から徒歩約1分のところにある「ヨプの王豚塩焼(熟成肉専門店) 新大久保駅前店」。超駅近なのが嬉しい。

「ヨプの王豚塩焼」はサムギョプサル専門店なのですが、実はお鍋も美味しいお店なんです!
お鍋の種類が豊富でどれもとっても美味しいです。

特におすすめなのが「鶏鍋」
銘柄鶏(大山鶏)をじっくり煮込んだ鶏の風味豊かなスープが絶品。煮込めば煮込むほど、コラーゲンたっぷりな韓国式白湯鍋なんです。
鶏肉の他に、お豆腐や野菜類もたっぷり入っているので罪悪感ゼロ!笑

鶏のスープが身体の芯から温めてくれ、寒くなるこれからの季節にぴったりなお鍋。
辛い韓国料理が苦手な方や飽きてしまった方にもおすすめです。

*鶏鍋 3,608円(税込)

4 『とんなら』のカムジャタン

ラストは、『とんなら』のカムジャタン。

新大久保駅から徒歩約3分のところにあり、韓国の定番鍋から普段あまり食べられない鍋まで、お鍋の種類が豊富なお店です。

ここのカムジャタンがとにかく絶品!
カムジャタンとは豚の骨付き肉とじゃがいも、ネギなどの野菜類をピリッと辛みのあるスープで煮込んだ韓国の定番鍋料理。

ここのカムジャタンは、しっかりと煮込まれた骨つき豚肉と、ほろほろのジャガイモがピリ辛スープとの相性抜群!

豚骨には美肌に欠かせないコラーゲンが豊富に含まれおり、カムジャタンのスープにはそのコラーゲンがたっぷり含まれています。また、カムジャタンの調味料として使っているコチュジャンや粉唐辛子には、脂肪燃焼を促したり、代謝を高める「カプサイシン」という成分が含まれているため、ダイエット面においても良い効果が期待できそうですね。

ほくほくピリ辛の美肌鍋で、寒い季節を乗り切れそう!

*カムジャタン (中)2,100円(大)3,150円

いかがでしたか?

美味しくて美容にも良いお鍋なんて最高すぎやしませんか!?
海外旅行にはまだ行けなさそうですが、日本でも韓国気分は十分楽しめます。

美味しいお鍋で、風邪ひき知らず!プラス美肌に❤︎

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