定番からトレンドまで！アレンジいろいろ自宅で試そう！手軽で美味しい韓国ラーメン&インスタント麺10選+α

まとめ

公開日 2019/12/24 17:00

変更日 2024/06/20 19:20

ラーメン入りのキムチチゲ　韓国料理

韓国グルメを自宅で手軽に楽しみたい！そんな時に大活躍するのが、韓国ラーメン&インスタント麺です。近年は日本国内でも、一般的なスーパーなどで見掛けられるようになり、様々な商品が販売されています。現地でも話題沸騰中のアレンジレシピとともに、現地で人気のラーメン＆インスタント麺をご紹介します。

オリジナル×プラス具材、商品×商品など・・・アレンジで新たな注目も！

チャパグリ　韓国のインスタント麺で作る韓国風ジャージャー麺

①辛ラーメンでプデチゲ

韓国の人気グルメ「プデチゲ」。部隊(軍隊)で食べられる鍋料理として、肉や野菜を中心とした具材に、ソーセージなどの保存食も使われています。そんなプデチゲに欠かせないのがインスタント麺。特に、辛ラーメンを使ったプデチゲアレンジは、インターネットサイトのレシピなどでも多く紹介されています。

②プルダックボックンミョンで焼きそば

「韓国のインスタント麺は美味しいけれど辛すぎる・・・」という方にオススメのレシピは、辛くないインスタント麺アレンジ。オリジナルの作り方に、チーズやマヨネーズ、卵を加えるマイルドな味付けが紹介されがちですが、全く違うものに生まれ変わらせることも可能なのです！付属されている調味料ではなく、自分の好みに合わせて味付けできるだけでなく、好きな具材をプラスするなど、加熱調理の段階でアレンジがしやすいのも魅力的。

③「チャパゲッティ」+「ノグリラーメン」＝「チャパグリ」！！

カンヌ国際映画祭で世界を沸騰させた映画「パラサイト半地下の家族」の劇中に登場。韓国現地で真似をする人が急増しているB級グルメです。実は、90年代から話題とされていたアレンジレシピで、再度注目を浴びているチャパグリ。その名の通り、使用するインスタント麺は「チャパゲッティ」と「ノグリラーメン」。この2種類の麺を茹でた後、炒め麺として調理します。牛肉などを具材として入れるレシピも人気。