香港のお正月の過ごし方は？料理や伝統についても紹介

まとめ

ライターK

公開日 2021/12/26 19:00

変更日 2024/06/21 10:15

Chinese new year lanterns in china town area.

日本ではお正月になるとお雑煮を食べたり、神社にお参りに行ったり、お年玉をもらったりして過ごしますが、国が違うとその習慣も変わってきます。そこで今回は香港の習慣をピックアップ。伝統や料理を始め、お正月の過ごし方を紹介していきます。

お正月の過ごし方

お年始まわり

香港の人たちは、年が明けるとお年始まわりをします。チョコレートやクッキーなどお菓子を手土産に持って、友人たちや親戚の家をまわります。

お正月の食事

中華料理　集合　Delicious Chinese food group photo

香港でもお正月にはお餅を食べる習慣があります。「年糕」（ニンゴウ）と呼ばれるお餅で、新年の運を呼び込む縁起を担ぐために食べられています。

また日本でいうおせち料理に当たるのが、「盆菜（プンチョイ）」です。大きな鉢に大量の具材を何重にも盛ってある姿は迫力満点。

あわびや海老、蟹にホタテなどの海鮮類を始め、肉や野菜などが丁寧に重ねられており、10人前程度のボリュームがあると言われています。